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Le jambon au Chablis

Fin juillet déjà ! Il est grand temps de passer à la recette du mois. Cette fois, c’est moi qui m’y colle avec le « Jambon au Chablis ».

Et oui, il faut savoir qu’entre Chablis et moi, c’est déjà une longue histoire… J’ai vécu longtemps à Ferrières qui est jumelé avec Chablis. J’ai des amis là-bas et, la recette de ce mois, m’a été transmise par Marie-Claire, une chablisienne, chez qui j’ai toujours beaucoup de plaisir à retourner.

Ceci dit, je l’ai échappé belle ! Imaginez que Ferrières ait été jumelée avec Evian, Vittel ou Contrexéville !

Bon appétit !

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